Gott om goda grönsaker i libanesisk mat
Libanesisk mat är ofta grillad eller ugnsbakad och innehåller en mängd olika ingredienser. Mycket grönsaker – vilket gör att vegetarianer uppskattar det libanesiska köket – men även kött, fisk och skaldjur. Några klassiker som hör en libanesisk måltid till är baba ghanouj, hommous, samt den libanesiska nationalsalladen tabbouli. Olivolja, bladpersilja, citron och vitlök är vanliga smaksättare i libanesisk mat.
Det finns kort och gott något som passar alla – oavsett om man är en verklig konnässör av det libanesiska köket eller om man aldrig ätit denna typ av mat tidigare.